Accueil / La carte
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La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
Marinovaný uzený sleď, dušené brambory, salát
Harengs fumés marinés, pomme vapeur, salade
5.50€
Koláč z drůbežích jater, smetanová portská omáčka
Gâteau de foies de volaille, sauce porto crémée
5.50€
Kokosová vejce se Saint Marcellin
Œufs cocottes au Saint Marcellin
5.50€
Pečené kuře s medem a rozmarýnem
Poulet rôti au miel et romarin
Rybí filé, bazalkový krém
Filet de poisson du moment, crème de basilic
Špenát Cannelloni Ricotta
Cannelloni Ricotta épinards
Skutečná sapérská zástěra omáčka gribiche (+1,00 €)
Véritable tablier de sapeur Sauce gribiche (+1.00€)
Štika quenelle Humrová omáčka, rýže basmati (+1,50 €)
Quenelle de brochet Sauce homardine, riz basmati (+1.50€)
Napůl svatý Marcellin
Demi Saint Marcellin
4.00€
Tvaroh a ovocné coulis
Fromage blanc et coulis de fruits
4.00€
Čokoládová pěna z bobů tonky
Mousse chocolat fève de Tonka
5.50€
Crème brûlée růžové pralinky
Crème brûlée pralines roses
5.50€
Čokoládový fondant, kopeček zmrzliny
Fondant au chocolat, boule de glace
5.50€
Pečivo dne
Pâtisseries du jour
5.50€
Sušené švestky na víně
Pruneaux au vin
5.50€
Pohár, zalévaný sorbet
Coupe glacée, sorbet arrosé
5.50€
Dnešní specialita
Plat du jour
13.50€
Předkrm + hlavní chod
Entrée + Plat
19.00€
Talíř + dezert
Plat + Dessert
19.00€
Předkrm + hlavní chod + dezert
Entrée + Plat + Dessert
22.00€
Medailonky klobásy s telecími jahodami z Braillonu s petrželkou
Médaillons d’andouillette à la fraise de veau de chez Braillon en persillade
16.00€
Ve sklenici, dívce nebo ve skle: bílá Mâcon, červená Côtes de Rhône, červená Beaujolais okamžiku
En pot, fillette ou au verre : Mâcon blanc, Côtes de Rhône rouge, Beaujolais du moment rouge
V lahvích:
En bouteilles :
Bílá vína:
Vins Blancs :
Saint Veran 2017
Saint Véran 2017
25.00€
Viognier Domaine de la Petite Gallée 2017
Viognier domaine de la Petite Gallée 2017
26.00€
Saint Joseph Domaine Barou „Jih“, 2018
Saint Joseph domaine Barou « Le Sud », 2018
30.00€
Červená vína:
Vins Rouges :
Ranní doména Rose du Py, R.Foillard, 2018
Morgon domaine de la Rose du Py, R.Foillard, 2018
23.00€
Mercurey Buissonnier 2017
Mercurey Buissonnier 2017
28.00€
Saint Joseph Domaine Barou „Jiný svět“, 2018
Saint Joseph domaine Barou « Un autre monde », 2018
30.00€