Home / The Menu
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La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
Marinated smoked herring, steamed potato, salad
Harengs fumés marinés, pomme vapeur, salade
5.50€
Poultry liver cake, creamy port sauce
Gâteau de foies de volaille, sauce porto crémée
5.50€
Cocotte eggs with Saint Marcellin
Œufs cocottes au Saint Marcellin
5.50€
Roasted chicken with honey and rosemary
Poulet rôti au miel et romarin
Fish fillet of the moment, basil cream
Filet de poisson du moment, crème de basilic
Cannelloni Ricotta spinach
Cannelloni Ricotta épinards
Real sapper apron sauce gribiche (+1.00€)
Véritable tablier de sapeur Sauce gribiche (+1.00€)
Pike quenelle Lobster sauce, basmati rice (+1.50€)
Quenelle de brochet Sauce homardine, riz basmati (+1.50€)
Half Saint Marcellin
Demi Saint Marcellin
4.00€
Cottage cheese and fruit coulis
Fromage blanc et coulis de fruits
4.00€
Tonka bean chocolate mousse
Mousse chocolat fève de Tonka
5.50€
Crème brûlée pink pralines
Crème brûlée pralines roses
5.50€
Chocolate fondant, scoop of ice cream
Fondant au chocolat, boule de glace
5.50€
Pastries of the day
Pâtisseries du jour
5.50€
Prunes in wine
Pruneaux au vin
5.50€
Sundae, watered sorbet
Coupe glacée, sorbet arrosé
5.50€
Today's special
Plat du jour
13.50€
Starter + main course
Entrée + Plat
19.00€
Plat + Dessert
Plat + Dessert
19.00€
Starter + Main Course + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
22.00€
Medallions of sausage with veal strawberries from Braillon with parsley
Médaillons d’andouillette à la fraise de veau de chez Braillon en persillade
16.00€
In a jar, girl or by the glass: Mâcon white, Côtes de Rhône red, Beaujolais of the moment red
En pot, fillette ou au verre : Mâcon blanc, Côtes de Rhône rouge, Beaujolais du moment rouge
In bottles:
En bouteilles :
White Wines:
Vins Blancs :
Saint Veran 2017
Saint Véran 2017
25.00€
Viognier Domaine de la Petite Gallée 2017
Viognier domaine de la Petite Gallée 2017
26.00€
Saint Joseph Domaine Barou “The South”, 2018
Saint Joseph domaine Barou « Le Sud », 2018
30.00€
Red wines:
Vins Rouges :
Morning domain of the Rose du Py, R.Foillard, 2018
Morgon domaine de la Rose du Py, R.Foillard, 2018
23.00€
Mercurey Buissonnier 2017
Mercurey Buissonnier 2017
28.00€
Saint Joseph Domaine Barou “Another world”, 2018
Saint Joseph domaine Barou « Un autre monde », 2018
30.00€