La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.

Arenque ahumado marinado, patata al vapor, ensalada Harengs fumés marinés, pomme vapeur, salade

5.50€

Pastel de hígado de ave, salsa cremosa de oporto Gâteau de foies de volaille, sauce porto crémée

5.50€

Huevos Cocotte con San Marcelino Œufs cocottes au Saint Marcellin

5.50€

Pollo asado con miel y romero Poulet rôti au miel et romarin

Filete de pescado del momento, crema de albahaca Filet de poisson du moment, crème de basilic

Canelones Ricotta Espinacas Cannelloni Ricotta épinards

Delantal de zapador real Véritable tablier de sapeur

salsa gribiche (+1.00€) Sauce gribiche (+1.00€)

salsa gribiche (+1.00€) Sauce gribiche (+1.00€)

Quenelle de lucio Quenelle de brochet

Salsa de bogavante, arroz basmati (+1,50€) Sauce homardine, riz basmati (+1.50€)

Salsa de bogavante, arroz basmati (+1,50€) Sauce homardine, riz basmati (+1.50€)

Medio San Marcelino Demi Saint Marcellin

4.00€

Coulis de requesón y frutas Fromage blanc et coulis de fruits

4.00€

Mousse de chocolate con haba tonka Mousse chocolat fève de Tonka

5.50€

Bombones rosas de crème brûlée Crème brûlée pralines roses

5.50€

Fondant de chocolate, bola de helado Fondant au chocolat, boule de glace

5.50€

pasteles del dia Pâtisseries du jour

5.50€

ciruelas al vino Pruneaux au vin

5.50€

Sundae, sorbete aguado Coupe glacée, sorbet arrosé

5.50€

Plato del día Plat du jour

13.50€

Entrante + plato principal Entrée + Plat

19.00€

Plato + Postre Plat + Dessert

19.00€

Entrante + Plato Principal + Postre Entrée + Plat + Dessert

22.00€

Medallones de butifarra de ternera con fresas de Braillon al perejil Médaillons d’andouillette à la fraise de veau de chez Braillon en persillade

16.00€

En botellas: En bouteilles :

Vinos Blancos: Vins Blancs :

San Veran 2017 Saint Véran 2017

25.00€

Viognier Domaine de la Petite Gallée 2017 Viognier domaine de la Petite Gallée 2017

26.00€

San José Domaine Barou “El Sur”, 2018 Saint Joseph domaine Barou « Le Sud », 2018

30.00€

Vinos tintos: Vins Rouges :

Dominio matutino de la Rose du Py, R.Foillard, 2018 Morgon domaine de la Rose du Py, R.Foillard, 2018

23.00€

Mercurio Buissonnier 2017 Mercurey Buissonnier 2017

28.00€

San José Domaine Barou “Otro mundo”, 2018 Saint Joseph domaine Barou « Un autre monde », 2018

30.00€