Accueil / La carte
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La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
Gemarineerde gerookte haring, gestoomde aardappel, salade
Harengs fumés marinés, pomme vapeur, salade
5.50€
Gevogeltelevercake, romige portsaus
Gâteau de foies de volaille, sauce porto crémée
5.50€
Cocotte-eieren met Saint Marcellin
Œufs cocottes au Saint Marcellin
5.50€
Geroosterde kip met honing en rozemarijn
Poulet rôti au miel et romarin
Visfilet van het moment, basilicumroom
Filet de poisson du moment, crème de basilic
Cannelloni Ricotta spinazie
Cannelloni Ricotta épinards
Echte sapper schort saus gribiche (+1.00€)
Véritable tablier de sapeur Sauce gribiche (+1.00€)
Snoek quenelle Kreeftsaus, basmatirijst (+1.50€)
Quenelle de brochet Sauce homardine, riz basmati (+1.50€)
Halve heilige Marcellinus
Demi Saint Marcellin
4.00€
Kwark en fruitcoulis
Fromage blanc et coulis de fruits
4.00€
Tonkabonen chocolademousse
Mousse chocolat fève de Tonka
5.50€
Crème brûlée roze pralines
Crème brûlée pralines roses
5.50€
Chocolade fondant, bolletje ijs
Fondant au chocolat, boule de glace
5.50€
Gebak van de dag
Pâtisseries du jour
5.50€
Pruimen in wijn
Pruneaux au vin
5.50€
Sundae, waterige sorbet
Coupe glacée, sorbet arrosé
5.50€
Vandaag is speciaal
Plat du jour
13.50€
Voorgerecht + hoofdgerecht
Entrée + Plat
19.00€
Plat + Dessert
Plat + Dessert
19.00€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
22.00€
Worstmedaillons met kalfsaardbeien uit Braillon met peterselie
Médaillons d’andouillette à la fraise de veau de chez Braillon en persillade
16.00€
In een potje, meisje of per glas: Mâcon wit, Côtes de Rhône rood, Beaujolais van het moment rood
En pot, fillette ou au verre : Mâcon blanc, Côtes de Rhône rouge, Beaujolais du moment rouge
In flessen:
En bouteilles :
Witte wijnen:
Vins Blancs :
Sint Veran 2017
Saint Véran 2017
25.00€
Viognier Domaine de la Petite Gallée 2017
Viognier domaine de la Petite Gallée 2017
26.00€
Saint Joseph Domaine Barou “Het Zuiden”, 2018
Saint Joseph domaine Barou « Le Sud », 2018
30.00€
Rode wijnen:
Vins Rouges :
Ochtenddomein van de Rose du Py, R.Foillard, 2018
Morgon domaine de la Rose du Py, R.Foillard, 2018
23.00€
Mercurey Buissonnier 2017
Mercurey Buissonnier 2017
28.00€
Saint Joseph Domaine Barou “Een andere wereld”, 2018
Saint Joseph domaine Barou « Un autre monde », 2018
30.00€