Pagina inicial / O Cardápio
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La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
Arenque defumado marinado, batata cozida no vapor, salada
Harengs fumés marinés, pomme vapeur, salade
5.50€
Bolo de fígado de aves, molho cremoso de porto
Gâteau de foies de volaille, sauce porto crémée
5.50€
Ovos de cocote com São Marcelino
Œufs cocottes au Saint Marcellin
5.50€
Frango assado com mel e alecrim
Poulet rôti au miel et romarin
Filé de peixe do momento, creme de manjericão
Filet de poisson du moment, crème de basilic
Canelone ricota espinafre
Cannelloni Ricotta épinards
Verdadeiro avental de sapador molho gribiche (+1,00€)
Véritable tablier de sapeur Sauce gribiche (+1.00€)
Pique quenelle Molho de lagosta, arroz basmati (+1,50€)
Quenelle de brochet Sauce homardine, riz basmati (+1.50€)
Meio São Marcelino
Demi Saint Marcellin
4.00€
Coulis de requeijão e frutas
Fromage blanc et coulis de fruits
4.00€
Mousse de chocolate com fava tonka
Mousse chocolat fève de Tonka
5.50€
Bombons rosa crème brûlée
Crème brûlée pralines roses
5.50€
fondant de chocolate, bola de sorvete
Fondant au chocolat, boule de glace
5.50€
Pastéis do dia
Pâtisseries du jour
5.50€
Ameixas no vinho
Pruneaux au vin
5.50€
Sundae, sorvete aguado
Coupe glacée, sorbet arrosé
5.50€
especial de hoje
Plat du jour
13.50€
Entrada + prato principal
Entrée + Plat
19.00€
Prato + Sobremesa
Plat + Dessert
19.00€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Entrée + Plat + Dessert
22.00€
Medalhões de salsicha com morangos de vitela de Braillon com salsa
Médaillons d’andouillette à la fraise de veau de chez Braillon en persillade
16.00€
Em uma jarra, menina ou no copo: Mâcon branco, Côtes de Rhône vermelho, Beaujolais do momento vermelho
En pot, fillette ou au verre : Mâcon blanc, Côtes de Rhône rouge, Beaujolais du moment rouge
Em garrafas:
En bouteilles :
Vinhos Brancos:
Vins Blancs :
São Veran 2017
Saint Véran 2017
25.00€
Viognier Domaine de la Petite Gallée 2017
Viognier domaine de la Petite Gallée 2017
26.00€
Saint Joseph Domaine Barou “O Sul”, 2018
Saint Joseph domaine Barou « Le Sud », 2018
30.00€
Vinhos tintos:
Vins Rouges :
Domínio matinal da Rose du Py, R.Foillard, 2018
Morgon domaine de la Rose du Py, R.Foillard, 2018
23.00€
Mercurey Buissonnier 2017
Mercurey Buissonnier 2017
28.00€
São José Domaine Barou “Outro mundo”, 2018
Saint Joseph domaine Barou « Un autre monde », 2018
30.00€