Accueil / La carte
Accueil / La carte
La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
La carte s’affichant ci-dessous est un exemple vous permettant de percevoir la culture culinaire de notre établissement. Les entrées, plats du jour, suggestions et desserts changent de manière très régulière plusieurs fois par semaine.
Сельдь маринованная копченая, картофель на пару, салат
Harengs fumés marinés, pomme vapeur, salade
5.50€
Торт из печени птицы, сливочный портвейн
Gâteau de foies de volaille, sauce porto crémée
5.50€
Яйца-кокоты с Сен-Марцеллином
Œufs cocottes au Saint Marcellin
5.50€
Жареный цыпленок с медом и розмарином
Poulet rôti au miel et romarin
Рыбное филе момента, базиликовый крем
Filet de poisson du moment, crème de basilic
Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Cannelloni Ricotta épinards
Настоящий саперный фартук соус грибиш (+1.00€)
Véritable tablier de sapeur Sauce gribiche (+1.00€)
кнели из щуки Соус из лобстера, рис басмати (+1,50€)
Quenelle de brochet Sauce homardine, riz basmati (+1.50€)
Половина Сен-Марселлен
Demi Saint Marcellin
4.00€
Творожно-фруктовый соус
Fromage blanc et coulis de fruits
4.00€
Шоколадный мусс из бобов тонка
Mousse chocolat fève de Tonka
5.50€
Крем-брюле розовое пралине
Crème brûlée pralines roses
5.50€
Шоколадный фондан, шарик мороженого
Fondant au chocolat, boule de glace
5.50€
Выпечка дня
Pâtisseries du jour
5.50€
чернослив в вине
Pruneaux au vin
5.50€
Фруктовое мороженое, разбавленный сорбет
Coupe glacée, sorbet arrosé
5.50€
Сегодняшнее специальное
Plat du jour
13.50€
Стартер + основное блюдо
Entrée + Plat
19.00€
Блюдо + Десерт
Plat + Dessert
19.00€
Закуска + Основное блюдо + Десерт
Entrée + Plat + Dessert
22.00€
Медальоны из колбасы с телятиной из клубники Брайон с петрушкой
Médaillons d’andouillette à la fraise de veau de chez Braillon en persillade
16.00€
В банке, девочка или в стакане: Макон белый, Кот-де-Рон красный, Божоле момент красный
En pot, fillette ou au verre : Mâcon blanc, Côtes de Rhône rouge, Beaujolais du moment rouge
В бутылках:
En bouteilles :
Белые вина:
Vins Blancs :
Святой Веран 2017
Saint Véran 2017
25.00€
Viognier Domaine de la Petite Gallée 2017
Viognier domaine de la Petite Gallée 2017
26.00€
Сен-Жозеф Домен Бару «Юг», 2018 г.
Saint Joseph domaine Barou « Le Sud », 2018
30.00€
Красные вина:
Vins Rouges :
Утренний домен Розы дю Пи, Р. Фойяр, 2018 г.
Morgon domaine de la Rose du Py, R.Foillard, 2018
23.00€
Mercure Buissonnier 2017
Mercurey Buissonnier 2017
28.00€
Сен-Жозеф Домен Бару «Другой мир», 2018 г.
Saint Joseph domaine Barou « Un autre monde », 2018
30.00€